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琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州。太祖赵匡胤陈桥兵变后，建立大宋，立都城于开封，又称汴京。其时开封经济繁荣，富甲天下，人口达百万之多，城郭气势恢弘，乃是全国乃至当时全世界最大、最富庶的城市。
1.汴京烤鸭：鸭肉+蜂蜜+调料+辅料
鉴赏分:15
2.红烧鲫鱼：鲫鱼+料酒+糖+辅料
3.梅花汤饼：鲜花+面粉+糖+蜂蜜
4.胡辣汤：面粉+羊肉+淀粉+香料
5.大葱烧海参：海参+辅料+料酒+调料
6.红烧牛肉面：面粉+牛肉+青菜+调料
鉴赏分:25
7.水煮肉片：瘦肉+鸡蛋+豆瓣酱+青菜
8.花生糕：花生+糖+特制饴糖+香料
9.红烧黄河鲤：黄河鲤鱼+糖+料酒+调料
